Arla hoppas på hårdbantad Bregott
Fyra år tog det innan Arla var nöjda med både smak och konsistens på den nya supermagra varianten av Bregott, som i vinter lanserats i Finland, Danmark och här i Sverige.
– Den är världsunik, hävdar Bosse Skatt, chef på Arlas mejeri i Falköping där man jobbat i fyra år med att ta fram den nya Bregott Mindre som är nästan lika mager som de rent vegetabiliska bordsfetterna på marknaden.
Poängen med nya Bregott Mindre är att kunna erbjuda ett bordsmargarin som är nästan lika magert som de klassiska bordsmargarinerna, men som fortfarande smakar som smör, förklarar Bosse Skatt.
Sett till innehållet skiljer Bregott ut sig från de traditionella vegetabiliska bordsmargarinerna
- Arlas eget Lätt & Lagom, Lätta, Becel med flera - genom att det fortfarande innehåller runt 50 procent animaliskt fett, jämfört med konkurrenterna vilka innehåller mellan 80 och 90 procent vegetabiliskt fett.
Bosse Skatt tror inte att man med nya Bregott Mindre riskerar att parasitera på sina egna kunder som i dag antingen köper de traditionella Bregott-produkterna eller lättmargarinet Lätt & Lagom:
– Nej, målsättningen är att ta andelar från konkurrenternas - Lätta, Becel med flera - produkter, säger Bosse Skatt.