Butikskedjan som nästan bara säljer lokal gris
Konsum Värmland ska öka andelen lokalproducerat för att skydda sina leverantörer i länet.
- Merparten av det färska fläskkött som säljs i Konsum Värmlands butiker kommer från Värmlandsgrisen. Medlemmar som vill stötta de värmländska grisgårdarna är därför välkomna till någon av våra butiker, säger Konsum Värmlands vd och koncernchef Steve Fredriksson till Foodmonitor.
Konsum Värmland köper in griskött från sitt nystartade dotterbolag Värmlands Chark, som styckar cirka 600 lokalt uppfödda grisar per vecka.