Cirka 50 procent av ostkonsumtionen och 15-20 procent av yoghurtkonsumtionen i Sverige är import. Sedan fusionen mellan Arla och MD Foods, som idag är MD Foods med mjölkbönder även i England och snart Tyskland, så har importen ökat dramatiskt.
Tidningen Land Lantbruk har räknat ut att fruktyoghurt tillverkad på dansk mjölkråvara har ökat från 500 ton till 9 200 ton! Mjölken fortsätter sina i Sverige men väller in utifrån. Importen av ost och yoghurt motsvarar nu mjölk från nästan 2000 gårdar.
Arla har på tio år förlorat mer mjölk än hela Milkos årsproduktion. Svenska Arlabönder har minskat med 338 000 ton medan danska Arlabönder har ökat med 378 000 ton.
Så är världen i dag. Den blir alltmer internationell. Råvarorna kommer från alla håll. Men det viktigaste är att konsumenten inte blir vilseledd och har valmöjlighet. Att hon lätt kan förstå ursprunget för råvara och produktion. Bregott var till exempel tidigare helt svenskt. Nu kan råvaran komma från både Danmark och Finland också. Eller osten Åseda, som förr kom från Åseda i Småland. Den kommer nu från Norra Vium i Danmark. Samma öde går snart den svenska hushållsosten, som inte heller den kostnads- och värdemässigt platsar i Sverige längre utan förläggs till Danmark. Och Klöver Gouda tillverkas i Polen för Arlas svenska marknad.
Om Arlas uppdrag är att mjölkbönderna får bästa möjliga betalning, så är Skånemejeriers uppdrag att säkerställa att det finns en framtid för de svenska mjölkbönderna. Och det är att behålla produktionen här i Sverige. Vilket gagnar naturen, jordbruket, jobben och konsumenterna.
undefined