Bio Fach är inte bara en jättelik marknadsplats för ekologiska produkter och tillverkare. Mässan är också späckad med intressanta seminarier och det vimlar av näringslivsfolk från branschen. Den beskrivningen ger Cecilia Ryegård.
– Jag tycker det är viktigt att vara där för att spana in trender, nyheter och knyta nya kontakter.
Cecilia Ryegård tycker att det är lite dåligt ställt med den svenska närvaron på Bio Fach:
– Vi skulle kunna visa upp våra råvaror mycket mycket mer, inte bara på Bio Fach. Jag är lite besviken på de svenska organisationernas bevakning av mässan. Ta LRF till exempel - de har varit där med styrelsen men har till exempel ingen egen monter på mässan.
Cecilia Ryegård berättar att Exportrådet skulle ha stöttat den svenska närvaron på Bio Fach i år, men drog sig ur:
– Vi pratar om "Matlandet Sverige" och det här är världens största ekologiska mässa. Och så bestämmer sig Exportrådet för att i n t e satsa på Bio Fach.
Bland utställarna på årets Bio Fach finns en gemensam nordisk monter, som bland annat kommer att bjuda på smakprover av mat från de nordiska länderna. Montern har arrangerats av danska Økologisk Landsforening och danska branschorganisationen Landbrug & Fødevarer och fått ekonomisk uppbackning av Danmarks jordbruksdepartement (Fødevareministeriet).