Dricksmjölk fortsätter tappa
Trenden med långsamt sjunkande konsumtion av dricksmjölk har inte avstannat, visar färska siffror från Jordbruksverket. Men Arla behöver trots det mer mjölkråvara.
Ett av de stora samtalsämnena i både mjölkbranschen och i media den senaste tiden har varit bristen på smör i butikerna.
Färsk statistik över Sveriges animalieproduktion första halvåret i år visar att
undefined
undefined
Svaret på smörbristen står kanske främst att söka i hur Arla disponerar sin mjölkråvara – vilket Arla själv bekräftat i pressmeddelanden, då man skrivit att man är på väg att komma tillrätta med smörbristen genom just omdisponeringar av mjölkråvaran.
Och Arla behöver inte bara mer gräddråvara till smöret och andra feta produkter som säljer bra just nu. Man behöver även mer mjölkråvara, säger Claes Henriksson. Bra pris på mjölkpulver och även god efterfrågan på flera andra produkter gör att det finns avsättning för mer mjölkråvara.
undefined
undefined