”Fettskatten kostar en familj 1000 kr per år”
Nästan 3 danska kronor. Så mycket ökar priset på ett 250 gramspaket smör i de danska butikerna när fettskatten införs på lördag.
Fettskatten, som införs i Danmark på lördag, tycks ha orsakat en smärre hamstringsvåg bland mataffärerna – den bilden målas i alla fall upp i danska medier. Exempelvis rapporteras om hur bageriet Humlumbrød i Köpenhamn haft en strykande åtgång på tarteletter – minipajer med mat- eller efterrättsfyllning. Högsäsongen för tarteletter infaller i vanliga fall i oktober-december men det är på grund av fettskatten som efterfrågetoppen kommer redan nu, säger Humlumbrøds vd till tidningen Politiken.
Även Coop i Danmark uppges ha ökat lagret av feta livsmedel med lite längre hållbarhet – till exempel småkakor och frysta pajer.
Danska nyhetsbyrån Ritzau har räknat på hur fettskatten kommer påverka priset på feta produkter. Prishöjningen blir kännbar: ett litet paket (250 gram) smör höjs på lördag från cirka 15,50 danska kronor till cirka 18,10 kronor och ett halvt kilo fet ost (mer än 30 % fett) höjs från 34,40 kronor till cirka 36,10 kronor.
Enligt de beräkningar som Landbrug & Fødevarer gjort kommer fettskatten sätta högst märkbara spår i danskarnas plånbok. För en genomsnittlig tvåbarnsfamilj innebär fettskatten cirka 1000 danska kronor mer i utgifter per år, säger L&F:s näringspolitiske chef Lone Saaby till Politiken.