Grisslakten fortsätter att minska
Den svenska grisslakten fortsätter att minska. Största minussiffrorna visar Scan i Kristianstad. Sett till tredje kvartalet är Dalsjöfors landets näst största slakteri.
Slaktstatistiken för gris från Kött- och Charkföretagen visar en fortsatt nedgång under tredje kvartalet med 4,6 procent eller 33 700 grisar jämfört med året innan. Allt talar för en nedgång även totalt sett för 2011, skriver Grisportalen.
Scan minskar mest med minus 14,7 procent i Kristianstad som nätt och jämnt kommer att slakta 1 miljon grisar i år. Anläggningen i Skara håller ställningarna tack vare legoslakten åt KLS Ugglarps men man ska beakta att jämförelsen görs med 2010 när grisslakten i Skara halverades. Även Dahlbergs och Alviksgården backar.
Vinnarna för tredje kvartalet är Ginsten och Dalsjöfors med plus 5,5 respektive 5,1 procent. Sett till tredje kvartalet är Dalsjöfors nu det näst största slakteriet i landet. Skövde visar en svag uppgång med 0,9 procent.
De små slakterierna fortsätter att öka produktionen men står inte för mer än 1,6 procent av den totala slakten.