Här är de nominerade till årets livsmedelspris
Alger, havremjölk och gårdsfisk. Stort fokus på hållbarhet bland årets nomineringar till Livsmedelspriset.
Livsmedelspriset delas ut av Livsmedelsföreningen och det är organisationens medlemmar som skickat in nomineringarna.
– Vi delar ut priset för att uppmärksamma individer, företag och organisationer som bidrar till att utveckla livsmedelsbranschen, säger Anna-Karin Karlsson, ordförande för Livsmedelsföreningen.
Fokus på hållbarhet och arbete ”bakom kulisserna”
Bland årets nomineringar finns flera företag som arbetar med att utveckla och producera hållbara livsmedel.
– De nomineringar som kommer in kommer från våra medlemmar och det är mycket fokus på hållbarhet. Jag tror att det speglar var branschen är just nu och att hållbarhet är högst upp på agendan.
Växtförädling och kvalitetskontroll
Årets nomineringar sticker även ut genom att det är flera nomineringar som fokuserar på det arbete som sker mer i ”kulisserna”.
– Det vi såg i år jämfört med tidigare år är fler nominerade som arbetar bakom kulisserna, till exempel med växtförädling och kvalitetskontroll. Det är företag och organisationer som i vanliga fall inte får särskilt mycket uppmärksamhet, säger Anna-Karin Karlsson.
FAKTA: Nominerade till Livsmedelspriset 2019
– Balsgård Foodtech
– Catxalot
– Elisabet Rothenberg
– Färsking
– Gårdsfisk
– Herrljunga Cider
– Lantmännens Växthus
– Lennart Wallander, Food & Friends
– Messob
– Oatly
– Paradiset och Matsmarts satsning på Ekobox
– Paulig Incubator
– Torbjörn Holmberg, Valiguard AB/SAI Global Scandinavia AB
– Svenska havrets ”back-office”
– White Guide Green
Läs också: Saltå kvarn får Livsmedelspriset 2010
Läs också: Mer mångfald bland lantbrukets grödor