Konkurrensen inom nötslakten har minskat
Konkurrensen inom slakterinäringen har inte skärpts lika mycket som hos övriga led i den svenska förädlingskedjan av kött, hävdar Jordbruksverket i en rapport.
Jordbruksverkets rapport är ett led i landsbygdsminister Eskil Erlandssons vilja att utreda konkurrenssituationen inom den svenska livsmedelsnäringen. Enligt rapporten har konkurrensen inom nöt- och griskött skärpts under perioden 1990–2008 med undantag för slakt och styckning. Beträffande nötslakten har den rent av minskat.