Långsammare tillväxt för eko-ägg
Från underskott och stark tillväxt till visst överskott och stagnerade priser. Ekologiska ägg kan trots detta fortsätta ta marknadsandelar. Den analysen gör konsultföretaget Ekoweb.
Förra året hade ekologiska ägg cirka 13 procent av marknaden i detaljhandeln, sett till försäljningsvolym, enligt statistik som Ekoweb tagit fram. Tittar man på försäljningsvärdet var ekoäggens andel av marknaden ännu högre - cirka 17,4 procent - vilket förklaras av att de är dyrare än konventionella ägg.
Tillväxten för ekologiska ägg har hittills varit ganska god - från cirka 10 procent av försäljningsvärdet i detaljhandeln år 2005 till dryga 17 procent 2010. Men nu har prisökningarna avstannat och det råder bitvis överskott sedan flera producenter nyligen blivit klara med omställning till ekologisk produktion.
Ekoweb gör dock bedömningen att ekoägg kommer fortsätta att ta marknadsandelar i år och nå cirka 18 procent av det totala försäljningsvärdet i detaljhandeln.