Östersund: slopad mjölk sparar miljoner åt skolan
Att byta ut den ekologiska mjölken mot vatten i skolmatsalarna skulle spara 1,5 miljoner åt Östersunds kommun.
Östersunds kommun måste spara pengar och ett av förslagen till politikerna är att skära ner på matbudgeten, skriver tidningen Restaurangvärlden.
Enligt förslaget ska den ekologiska mjölken som idag serveras på kommunens skolor bytas ut mot vatten. Denna åtgärd minskar utgifterna med 1,5 miljoner kronor per år åt Östersunds kommun.
En annan föreslagen matbesparing är att byta ut alla ekologiska livsmedel mot konventionella, vilket skulle minska Östersunds kommuns utgifter med 800000 kroinor om året.
Politikerna i Östersunds kommunfullmäktige har ännu inte fattat beslut om besparingarna.