Många fler framsynta varumärken är på väg och eftersläntrarna börjar nu fatta mod och se vilken skatt de faktiskt sitter på.
Svenskmärkningen är ett resultat av bra samarbete mellan handeln – Axfood, Bergendahls, Coop och Ica – och LRF och Svenskt Kött. Vi bestämde oss i mitten av mars för en gemensam märkning och en månad senare var märket klart. I dag har vi snart 100 tillverkare som är på väg att genomföra märkningen.
Hemligheten bakom framgången är att konsumenterna vill ha märkningen och att vi gör det enkelt. Ett enda märke, gemensamt för handel och industri. Ett enda märke för konsumenten att hålla reda på. Och ett märke som verkligen betyder något. Vem som helst kan klistra en flagga på förpackningen, men för att få bära svenskmärket krävs mycket mer: Att 100 procent av köttråvaran i produkten är från gris, nöt, och/eller får och lamm som är fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige och att hela produkten är tillverkad och förpackad i Sverige. 100 procent svenskt kött från gård till bord.
undefined