SLU testar musselmjöl i foder
Lantbruksuniversitetet ska testa nya foderråvaror. Snart startar ett försök med inblandning av musselmjöl i fodret till grisar och fjäderfän.
Försöket ingår i ett EU-finansierat projekt, och syftet med att använda musselmjöl som proteinkälla i djurfoder är bland annat att minska beroendet av odlat och importerat protein från exempelvis soja och raps, och i stället använda mer lokalt producerad proteinråvara och tidigare outnyttjade foderresurser.
Till de sistnämnda räknas musselmjöl. Ordentliga försök med inblandning av musselmjöl i gris- och fjäderfäfoder har aldrig tidigare gjorts på Lantbruksuniversitetet, men ska nu provas på båda djurslagen. Dels vill man ta reda på hur mycket av musselmjölet som är smältbart för fjäderfän, men man vill även utvärdera hur musselmjöl fungerar som proteinråvara till växande grisar.
Tillsatser av musselmjöl i djurfoder i större skala förutsätter även storskalig odling av musslor. Odling av musslor kan dock hjälpa till att motverka näringstillförseln till havet genom att musslorna tar upp både fosfor och kväve.
Vanliga proteinkällor i djurfoder är soja, raps, ärter och åkerbönor.