SVT: Dyra råvaror är godare

Smakar dyrare råvaror bättre än billiga? SVT:s konsumentprogram Plus lagar likadana måltider på råvaror av olika kvalitet. Och testpersonerna tycker att närproducerat och ekologiskt är godare. Men smakar det - så kostar det.

Först ut i SVT:s undersökningen var köttbullar med tomatsås och spagetti. 17 ungdomar från Röbäcks skidklubb provsmakade.

Maten på talrik 2 hade färre tillsatser, var producerad av lokala, alternativt finare, råvaror och var fyra gånger dyrare.

undefined

13 stycken tyckte att tallrik 2 var godast.

I program två testade de hängmörad biff och ekologisk potatis och jämförde med en billigare biff med ordinär potatis. Den dyrare biffen och den ekologiska potatisen fick högre betyg. Även det här fallet var prisskillnaden mellan tallrikarna stor.

Båda testen utfördes som så kallade blindtest.

Du hittar hela inslaget på följande länk: