Kommunerna behöver ta sitt ansvar och sätta ribban betydligt högre när de upphandlar livsmedel, menar kristdemokraten Anders Sellström. Han ser gärna att kommunerna lgger några kronor extra på bättre råvaror och att de både ställer högre krav på producenterna och premierar de som levererar griskött med hög kvalitet.
– Det finns ingen ursäkt för kommuner att huka undan för risken om överklaganden. När kommunerna har full rätt och stöd av Miljöstyrningsrådet i att anlägga en högre ambitionsnivå, vill grossisterna fortsatt kunna böka runt bland svaga upphandlingskrav och prisfokuserade förfrågningsunderlag. På det sättet får grossisterna möjlighet att teckna avtal där man fritt kan botanisera bland Europas grisproducenter, säger Anders Sellström.
Offentlig upphandling debatteras just nu (onsdag) i riksdagens kammare.