I slutet av 2023 presenterade LRF en rapport om kostnaderna för grön omställning i det svenska lantbruket. Förbundsordförande Palle Borgström lämnade över rapporten, som var den första i sitt slag, till landsbygdsminister Peter Kullgren (KD). Ett bärande budskap från LRF var och är att det inte är brist på insikt som begränsar hållbarhetsarbetet i lantbruket utan otillräcklig finansiering av nödvändiga åtgärder.
Investeringar för 90 miljarder
Den gröna omställningen i lantbruket beräknas kosta ungefär 85 miljarder kronor i investeringar på gårdarna. På ett år blir det cirka 10 miljarder kronor. Till det kommer ytterligare cirka 10 miljarder kronor i årliga kostnader för andra åtgärder på gårdsnivå.
Med plusposter som ökade intäkter vid bevattning och stödutbetalningar via Cap inräknade blir det årliga finansieringsunderskottet cirka 15 miljarder kronor per år.
Rapporten från 2023 möttes av stort intresse. Markus Hoffman, hållbarhetsexpert vid LRF och en av rapportförfattarna, förklarar att det gjordes ett 60-tal externa presentationer för en rad olika samhällsaktörer.
– Vid de här tillfällena ställdes kloka frågor och det kom önskemål om fördjupningar. Sedan har vi själva insett att om LRF ska bli lyssnat till i den här frågan behöver vi inte bara beskriva kostnaderna i skalan för lantbruket i Sverige som helhet utan också kostnaden före den enskilde lantbrukaren, säger Markus Hoffman, som har lett arbetsgruppen bakom den nya, uppföljande rapporten.
Två exempelgårdar
Den innehåller beräkningar för två fiktiva men realistiska exempelgårdar och för två livsmedel i form av en brödlimpa och ett glas mjölk (se grafik). Det finns också ett avsnitt om värdet av lantbrukets ekosystemtjänster samt resonemang om kostnader som kan uppstå av att inte genomföra miljö- och klimatåtgärder eller åtgärder som ökar lantbrukets beredskap mot extremväder.
– Att det ekonomiska resultatet försämras på exempelgårdarna i rapporten är inte särskilt förvånande. Om det inte gjorde det skulle åtgärderna redan vara genomförda, då vore vi exempelvis kanske redan fossilfria. Varför är vi inte det? Jo därför att vi inte vet vem som ska betala, säger Markus Hoffman.
– Med den här rapporten sätter vi än större tryck bakom att det här är de verkliga kostnaderna för verkliga gårdar. Riktiga klimatåtgärder kostar riktiga pengar.
Generellt kostar klimatåtgärder mer än miljöåtgärder. Att inte genomföra de åtgärder som utgör den gröna omställningen kommer också att medföra kostnader. Markus Hoffman och de andra rapportförfattarna konstaterar att det inte går att uttala sig svepande om huruvida den gröna omställningen i lantbruket lönar sig eller inte. Åtgärderna behöver analyseras var och en för sig.
Kalkylerna behövs
Beredskap, livsmedelssäkerhet, värdet av biodiversitet, och kanske också social hållbarhet är vidare exempel på aspekter som inte fångas i en ekonomisk kalkyl. Men kalkylerna behöver ändå göras för att få mer djupgående förståelse för hur ekonomiska styrmedel kan utvecklas för att få saker gjorda, heter det i rapporten.
Finansieringen av de aktuella miljö- och klimatåtgärderna är den verkligt hårda knuten i sammanhanget. Den grundläggande frågan är som nämnts vem som ska betala.
– Egentligen finns det bara en grupp som kan betala och det är medborgarna. Det kan de göra i sin roll som skattebetalare eller i sin roll som livsmedelskonsumenter. Vi borde ha ett samtal om det finns en intelligent mix att göra här och det har vi inte i Sverige, säger Markus Hoffman.
– Det finns inget ledarskap utan det blir som det blir och det betyder i praktiken att för lite händer. Åren går. Vi vill gärna vara fossilfria men framdriften i frågan är långsam.
"Under de två åren sedan första rapporten har många samtal av olika slag hållits om finansiering av de aktuella miljö- och klimatåtgärderna. Samtalen har handlat både om marknadens/matpriserna och om politikens roll i att finansiera. Generellt har det varit svårt att åstadkomma större framsteg och det visar att det svårt att skapa de nödvändiga ekonomiska förutsättningarna för att nå svenska miljö- och klimatmål." sammanfattar experterna i den uppdaterade rapporten.
Bondens andel 20 procent
Bondens andel av den så kallade matkronan är i genomsnitt cirka 20 procent, det vill säga 20 öre per krona för varan i livsmedelsbutiken. Det innebär vidare att kostnaden för varan femfaldigas på dess väg från gården till slutkonsumenten. Markus Hoffman betonar starkt att samma marknadslogik, med påslag mellan de olika leden i livsmedelsvärdekedjan, vore förödande för den gröna omställningen i primärledet.
– Logiken med det procentuella påslaget är som cancer för hållbarhetsarbetet, det gör att arbetet går sönder. Alla fattar det här och ändå sitter vi fast i detta decennium efter decennium. Kostnader för grön omställning får inte komma in i den här malströmmen, säger han och citerar ett stycke i rapporten som säger att det inte är dyrare att förädla ett kilo vete om bonden har kört traktorn på biodrivmedel i stället för diesel eller har haft blommande kantzoner på åkrarna.
Kan sträcka på sig
Värdet av lantbrukets ekosystemtjänster beräknas i rapporten uppgå till totalt omkring 40 miljarder kronor per år, detta i tillägg till produktionsvärdet för framställning av livsmedel om cirka 80 miljarder kronor. Här, betonar Markus Hoffman, finns det goda skäl för lantbrukarna att sträcka på sig.
– Det är både roligt och viktigt att kunna berätta om de 40 miljarderna för räknar man om det handlar det om någon miljon kronor per gård. Det här hoppas jag att lantbrukarna tar till sig. De behöver inte vara strykrädda i miljösamtalet utan kan tvärtom vara mycket mer framåtlutade än vad de är. Det här är en stor retorisk pusselbit som vi måste lyfta fram, säger han.
Fakta: Så påverkas gårdens resultat
MJÖLKGÅRDEN
Den tänkta gården finns i Halland och har 110 mjölkkor med rekrytering. Tjurkalvarna föds inte upp på gården.
Många av omställningsåtgärderna innebär inte någon ökad vinst utan skulle om de gjordes på en mjölkgård i dag innebära ett minskat resultat och en försämrad ekonomi för företaget. Exempel är byte av bränsle i traktorerna, metanreducerande fodertillskott och fossilfria gödselmedel.
Sammantaget ger alla omställningsåtgärder ett försämrat resultat på 600 000–700 000 kronor. Jordbruksverksamheten omsätter 9,8 miljoner före omställning och 9,9 miljoner efter densamma.
VÄXTODLINGSGÅRDEN
Den tänkta gården ligger på slätten i Västergötland. Gården brukar 200 hektar fördelat på 130 hektar höstvete, 40 hektar havre, 20 hektar höstraps och 10 hektar åkerböna.
Totalt sett ger alla omställningsåtgärder ett försämrat resultat på 400 000 – 500 000 kronor. Räknas inte ändrad och lyckad växtföljd in försämras resultatet med ytterligare omkring 70 000 kronor. Det försämrade resultatet förklaras till stor del av bytet till fossilfria gödselmedel och drivmedel. Jordbruksverksamheten omsätter 3,6 miljoner kronor före omställning och 3,8 miljoner efter densamma.
MJÖLKGLASET
Med en mjölkmängd baserad på 9 700 kilo mjölk per ko och år invägd volym omräknad till 3 procent standardmjölk motsvarar mjölkproducentens andel av ett glas mjölk cirka 50 procent. Kostnaderna för omställningsåtgärderna på den tänkta mjölkgården uppgår till cirka 45 öre per liter. Om mjölkbonden får 9 öre till per liter täcker det kostnaden för att utföra åtgärderna men det räcker inte för att öka dennes ekonomiska hållbarhet i företaget.
BRÖDLIMPAN
Med en veteskörd på 8 000 kilo per hektar, ett vetepris på 2,22 kronor per kilo vete och att cirka 80 procent av en vetekärna blir mjöl så blir bondens andel cirka 97 öre av en brödlimpa som kostar 30 kronor i livsmedelsbutiken. Om veteodlaren får 22 öre till så täcker det kostnaden för att utföra omställningsåtgärderna men det ökar inte den ekonomiska hållbarheten i företaget.
EKOSYSTEMTJÄNSTER
Det årliga produktionsvärdet i jordbruket kopplat till livsmedel uppgår till cirka 80 miljarder kronor. Enligt den nya rapporten kompletteras den summan grovt räknat av cirka 40 miljarder kronor i form av olika positiva ekosystemtjänster som lantbruket bidrar med, exempelvis biogas, bioenergi, kolinlagring och ökad biologisk mångfald.
Lantbrukets negativa påverkan på ekosystemtjänster beräknas till cirka 20 miljarder kronor per år. Läckage av kväve och fosfor samt utsläpp av klimatgaser är exempel på det.
Källa: Livsmedelsberedskap, klimat och natur - kostnader för jordbrukets gröna omställning, LRF 2026.